LOS LUNES ESTÁN PARA VOLVER A EMPEZAR

Pues eso... estamos a lunes, y toca volver a empezar, esta vez, la vida sana y la dieta. Porque sí, este finde la he liado, y mucho. Empecé el viernes, mi novio me quiso invitar a cenar... y decidí hacer una Chetmeal, aunque no había hecho ninguna desde hace al menos 2 meses... fuimos a un restaurante japonés, y estaba todo taaaan rico, que decidí comer de todo, sin importarme si hubiera hidratos de carbono, aunque fuese en la cena. Y ya rematé con el postre, helado de chocolate en tempura... hacía muchísimo tiempo que no probaba el chocolate, y eso... esque no hay palabras, estaba delicioso!!!!! Todo junto, hidratos de carbono, fritos y chocolate, jajajjaj! Bomba de calorías, pero rico, riquísimo... qué le vamos a hacer! Era algo parecido a ésto... que pena no haberle hecho una foto!

El sábado, mi madre hizo paella de marisco (mi comida favorita). Como la semana pasada, la dieta me permitía comer un plato de paella a la semana, mi madre pensó que esta semana también, y no... pero aún así, me la comí. Y por la noche, llegaron las nueces.... Esas que tanto tiempo llevaban apeteciéndome... y también comí. Y las disfruté!

El domingo, en la comida, me porté bien, comí pollo al horno. Pero en la cena... mi novio, que es EL MAL personificado, en lo que a dietas se refiere (aunque un amor en todo lo demás), me pidió por favor, comer pizza... pero conmigo. Y ya pensé, que de perdidos al río, total, la había liado todo el finde... por un día más...

Total, que esta mañana me he levantado y me ha dado hasta miedo pesarme, así que lo he omitido. Lo he disfrutado, lo he contado.... porque si cuento las cosas que hago bien, ¿por qué no iba a contar las cosas que hago mal? y sigo adelante... hoy en plan desintoxicación, y mañana comienzo de nuevo la semana de las proteínas... que no solo como proteínas, claro, también verduras, pero de bajo índice glucémico, y suelo perder bastante... A ver qué tal me va!

Este finde caí, pero me vuelvo a levantar, y a seguir con más fuerza... Es lunes, y para eso están los lunes!! Para volver a empezar las dietas. Ánimo gente!!!!! Yes, we can!

ANTOJOS Y DESEOS...

¿No os pasa que cuando estáis a dieta es cuando os vienen una serie de antojos de lo más raros? Eso es lo que me está pasando hoy a mí. Soy una adicta al chocolate, y todo lo que sepa dulce, pero desde que estoy en serio con la dieta, no se me ocurre comerme nada que lo contenga, ni nada prohibido, porque no lo neguemos, como ya dije en otro post, toda esta comida te hace dependiente, y es suficiente con comer un poquito, para que mi cuerpo y mi cerebro se descontrolen, y necesiten cantidades industriales... Por eso, prohibidos todos!

En fin, que llevo unos días en que no pienso en chocolate, sino que mi cuerpo me pide algo que normalmente no se me hubiera ocurrido: FRUTOS SECOS! Sueño con comer avellanas, almendras o nueces... No podía entender este antojo... pero hoy me han dicho que normalmente el cuerpo pide frutos secos porque el cerebro ve que su almacén de energías (grasa) ha bajado considerablemente, y los frutos secos son una fuente rápida de calorías... Así que debería tranquilizarme un poco, porque es síntoma de que las cosas van bien... (Gracias, Naira Ramos, por la información!!) El problema es ser fuerte y sobrevivir... 

Yo suelo beber agua... porque también leí que a veces, el cuerpo pide comida y no sabemos qué comer, y es porque lo que realmente tenemos es sed, y el cuerpo saca agua de los alimentos... y por eso pide comida, pero si nos hidratásemos, calmaríamos ese ansia de comer. También me tomo una cola light... El sabor dulce me tranquiliza un poco, muy fría, con mucho hielo... para que el cuerpo trabaje algo calentando el líquido y al menos queme alguna caloría en ese proceso, para dejarlo a la temperatura corporal. O me tomo una infusión de algo con sabor dulce, como por ejemplo la infusión de té verde y cola de caballo con sabor a piña colada. Pero no nos engañemos, sigo con mis ansias de comer frutos secos... 

¿Y vosotras? ¿Cómo lo conseguís? ¿O no tenéis antojos "dietiles"?

HIDRATOS DE CARBONO: EL ENEMIGO

Me considero adicta al chocolate y todo tipo de dulces... pero estoy descubriendo que soy aún más adicta a los hidratos de carbono.

Mi dieta es pobre en hidratos de carbono, procuro tomar (aparte de los HC que puedan llevar las verduras...) sólo dos rebanadas de pan de avena en el desayuno (el pan de avena de Mercadona, que comprobé que es el que menos HC tiene de todos los que hay allí). El resto del día no como nada de pan, pastas o patatas... Esta semana, la dieta me permitía tomar un plato de paella, así que lo reservé para el sábado, y le pedí a mi madre que me hiciera mi plato favorito: paella de marisco. Estaba de muerte, claro. El problema fue una hora después, cuando lo estaba asimilando... que me entró el ansia. Ansia de comer de todo lo prohibido, chocolate, galletas, helados... Lo que fuera!!!!! Necesitaba azúcar e hidratos en vena. ¡Qué duro!

El caso es que lo tengo comprobado, soy capaz de no probar nada prohibido y estar tan feliz, pero en cuanto tomo un poco de hidratos de carbono fuera de lo estipulado (las dos rebanadas del desayuno), mi cuerpo se descontrola... 

¿POR QUÉ SON TAN ADICTOS LOS HIDRATOS DE CARBONO?

Hay dos tipos de hidratos: los simples, culpables de esta adicción, que se asimilan rápido por el organismo, y los complejos, que se liberan lentamente, y evitan subidas repentinas de glucosa... Cuando consumimos HC simples, se asimilan rápido, haciendo que los niveles de glucosa aumenten repentinamente. La glucosa es el principal alimento del cerebro, así que éste recibe el aumento de glucosa y libera serotonina, que nos hace sentir bien, y que a la larga, genera en nuestro cuerpo la dependencia a los HC, así que el cuerpo se va acostumbrando, y como si fuera una droga, cada vez, necesita más HC para sentirse bien.... Entramos, de esta forma en esa espiral, de necesitar cada vez más HC, y sentirnos cada vez peor, porque está comprobado que los HC, aparte de dar sueño y hacernos sentir cansados, al aumentar tan rápidamente la glucosa, se acumula en forma de grasa, porque no da tiempo a quemarla toda... haciéndonos engordar...

Normalmente, la solución que se da a esta adicción es sustituir los HC simples por los complejos en nuestra dieta, es decir, tomarlo todo integral: la pasta, el pan, el arroz.... Pero a mí eso no me vale, simplemente, necesito más. Así que prefiero limitarme a las dos rebanadas de pan de avena del desayuno, y hasta el día siguiente... Es la única forma de "controlar el mono".

¿Os pasa también?

ELIMINANDO LÍQUIDOS Y TOXINAS: COLA DE CABALLO

Me encantan las infusiones de hierbas, tomo varias al día, pero hoy vengo a hablar de la COLA DE CABALLO. 

Por su alto poder depurativo, es muy utilizada como diurético, y para eso efectivamente la utilizo yo, aunque el ser una planta que ayude a eliminar líquidos y toxinas no es su única propiedad. Por sus altos contenidos de sales de potasio y derivados flavónicos, es recomendada en tratamientos contra los cálculos renales, la oliguria (disminución de la producción de orina) y la retención de líquidos. Es una planta rica en minerales, y se utiliza contra el reumatismo, la gota, la anemia, exceso de ácido úrico, artritis, cálculos renales, próstata, debilidad, sirve para fortalecer las uñas, y los dientes y mejorar los procesos de cicatrización de los huesos rotos. Estimula el crecimiento del cabello, que junto a las uñas, se vuelven más fuertes.

Es rica en silicio, encargado de estimular los procesos de regeneración y elasticidad de los tejidos, y contribuye al mantenimiento del colágeno, por lo que es recomendable en tratamientos contra la arterioesclerosis y ateromatosis. Por esto mismo, es un buen remedio para la osteoporosis, tendinitis, fracturas... 

También se puede utilizar de forma externa, para la cicatrización, rejuvenecimiento de la piel y eliminar sus manchas, pues tiene propiedades cicatrizantes, astringentes y hemostáticas. 

Pero su característica más importante es la eliminación de líquidos, depurando la sangre, ya que aumenta la orina hasta un 30%, eliminando también las grasas, por lo que contribuye a recuperar el equilibro corporal.

Yo suelo tomar la de mercadona:

Tiene un ligero sabor a limón, que me parece muy agradable, aunque tengo que reconocer que a quien no le gusten demasiado las infusiones, no es un sabor que le vaya a resultar agradable....

También he probado esta:

Tiene un pequeño toque a piña, que no está mal, aunque prefiero el de limón de mercadona.... 

Según indica la caja, no es recomendable tomar más de 3 infusiones al día, y hay que consultar al médico en caso de embarazo o lactancia... Supongo que es porque tiene silicatos, alcaloides y enzimas, y he leído que puede causar problemas digestivos y nerviosos, dolores de cabeza, y pérdida del apetito. Yo nunca he tenido ningún efecto secundario, al contrario, todo lo que experimento con esta infusión es positivo... claro, que tampoco he pasado la dosis de 3 infusiones al día...

¿Y vosotras? ¿tomáis infusiones? ¿Tenéis retención de líquidos? ¿Cómo lo hacéis?

Un besooooo